BLUE HAWAII ( Phiên Bản 2.0)
Mirinda Soda Kem: 150ml
Nước ép thơm ( tươi sẽ tốt hơn hoặc đóng hộp): 60ml
Chanh: 10ml
Mứt Xoài: 10-20ml
🍷 Ly: loại ly 450ml trở lên
📏Phương pháp: rót trực tiếp
🖍Thực hiện: cho mứt xoài và chanh vào. Cho đá 1/2 ly. Rồi tiếp tục cho mirinda và thơm vào. Làm đầy bằng đá.
🍍 Trang trí: lát thơm, cherry và dù
😽😽😽 ĐÁNH TAN CƠN NÓNG THÔI NÀO...
P/s: Team đã thử và siêu mát lạnh..
TRÀ BÍ ĐAO
Mình thêm công thức giải nhiệt cho cả nhà hihi
NGUYÊN LIỆU:
- Bí đao 1kg5
- Mía 3 khúc
- Thục địa 20-25g
- La hán 1 quả
- Lá dứa
- Đường phèn (nếu thích uống ngọt)
CÁCH LÀM:
- Bí đao rửa sạch bổ khúc khoét bỏ lõi.Mía chẻ khúc nhỏ,la hán bóp hơi vụn cùng với thục địa cho vào nồi chế 4l nước lạnh.Đun trong vòng 50-60p thì mới cho lá dứa và đường phèn vào,đun thêm 10p nữa thì tắt bếp.Vớt nguyên liệu ra đợi nước nguội thì lọc qua rây 1 lần rồi đóng chai để ngăn mát tủ lạnh.
Hình ảnh món trà bí đao
 |
| Nấu trà bí đao tại nha |
LỤC TRÀ CHANH
Gởi các đồng đội công thức lục trà chanh với giá cost 3k🍹lục trà lài Lâm Cao Nguyên: 15gr pha 1 lít nước, ủ 10-12p nhiệt độ 85-90*C
🍹 nước cốt chanh tươi: 20ml
🍹syrup đường: 30-35ml
🥤🍼 lắc tất cả hỗn hợp cùng đá bi sau đó rót ra ly.
Danh trà Lâm Cao Nguyên đồng hành cùng các quán trên mọi nẻo đường ( Cost 3k)
📌Công thức TRÀ ĐÀO CAM SẢ chuẩn bị chào hè ☀️🍑
1️⃣ Thành phần-Sả khúc: 2 miếng
-Syrup Đào: 20 ml (2 pump)
-Nước đường: 5 ml (0.5 pump)
-Trà đào pha sẵn: 125 ml
-Đào miếng:2 miếng
-Cam vàng: 1 lát
2️⃣ Các bước
- Cho sả khúc vào ly rồi dằm
- Cho syrup đào và nước đường vào ly
- Đong trà đào pha sẵn rồi cho vào ly
- Dùng Bar spoon khuấy đều hỗn hợp
- Cho đá vào cách miệng ly 1cm
- Cho đào và cam vàng vào ly
❣️❣️Note cách làm trà đào pha sẵn:
1. Thành phần
Sả bằm: 100 gr
Trà đào: 20 túi
Nước sôi:1400 ml
Đầu sả: 7 khúc chẻ đôi đầu ( 50g )
Nước cốt đào:300 ml
2. Các bước
- trà đào+ Cân sả bằm vào ca
- Đong nước sôi rồi đổ vào ca và đợi 10 phút
- Sau thời gian ngâm trà thì dùng bar spoon khuấy đều trước khi chắt trà ra
- Sau đó cho 7 đầu sả chẻ đôi đầu
- Để nguội ít nhất 15p ~ 30p : mới cho nước đào vào trong ca
3. Cách bảo quản
- Đựng trong ca chứa có nắp đậy kín và bảo quản trong tủ mát sau khi trà nguội.
- Hạn sử dụng của trà đào pha sẵn là 12 giờ kể từ lúc hoàn thành quy trình pha.
4. Yêu cầu
Túi trà cắt nhãn ra trước khi ngâm
Sau khi hoàn thành quy trình thu được 1150 – 1250 ml nước cốt trà
Sử dụng khi trà còn ấm nhiệt độ khoảng : 30 độ C
Đăng nhận xét